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宮廷唐果子~唐果子玉瓏禮盒(4件)

宮廷唐果子~唐果子玉瓏禮盒(4件)

NT$658
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傳承手藝重現宮中美點

唐果子,起源於唐代的傳統特色糕點。盛唐時期,國泰民安,各類造型精緻色彩豐富的點心在宮廷和貴族中流行開來被稱為「唐果子」唐果子餅皮特色:採用日本傳統桃山皮作法.使用白芸豆豆沙,牛奶,奶油,蛋黃,麵粉等秘製而成.桃山皮的特色:又名黃金皮起源於日本桃山,,少甜,口感細緻是其特色,滿足想吃餅食又注重健康饕客的需求 皇玥餅藝大師反覆鑽研古代配方,再融入現代食材,以牛油、雞蛋、蓮子等不同食材,以繁複工序烹調出秘製餡料

表面的裝飾花,也是師傅採用蛋白、麵粉搓成的曲奇餅乾,別具心思。而每一件唐果子,均為手工搓製,慢火而成,滿載匠心工藝盡顯宮廷餅藝的非凡手藝及細膩巧思。

唐果子玉瓏禮盒(4

淨重:160公克

口味:

1.香柚唐果子

選韓國新鮮柚子,配合檸檬

蜂蜜等食材,炮製出秘製柚子餡料,果香清新

甜可口。

2.鳳梨唐果子:採用金鑽鳳梨及海藻熬煮而成的餡,甜度與酸度達到最佳平衡.味道清香口感滑順

3.陳皮紅豆沙唐果子

嚴選頂級大紅豆,經細火慢熬製成豆蓉,豆味香濃。特意還加入陳皮一起熬製餡料,提升口感層次,清香而不膩

4.榛子唐果子

選義大利盛產的榛子,圓渾飽滿,果仁香,磨碎後香味突出,並散發出榛子獨特的微甜,口感滿載。

保存方式:置於乾燥通風處,避免陽光照射

保存期限:請見包裝

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